Firmowe spotkania świąteczne

Szanowni Państwo,
firmowe spotkania wigilijne stały się już tradycją, są doskonałym momentem na integrację w gronie współpracowników i oderwanie się od firmowej codzienności. Świąteczna atmosfera, wyjątkowe wnętrze odnowionej fabryki Adolfa Daube, wyśmienite menu i profesjonalna organizacja sprawią, że będą Państwo
ten dzień miło wspominać.

W cenie każdego menu zapewniamy:

• świąteczną dekorację,
• kieliszek wina,
• wyjątkową atmosferę,
• nastrojową muzykę w trakcie spotkania.

Menu świąteczne w formie bufetu – 110 zł od osoby

BUFET ZIMNY:

• śledź w buraczkach z goździkiem i jabłkiem
• śledzie w oliwie z cebulką / śledzie pod pierzynką
• roladka łososiowa z mascarpone
• schab faszerowany śliwką i morelą
• domowy pasztet z żurawiną
• świąteczna sałatka jarzynowa
• pieczywo, masło, chrzan, żurawina

BUFET CIEPŁY:

• grzybowa z łazankami
• pierogi z kapustą i grzybami
• kapusta z grochem
• pieczona szynka w aromatycznym sosie grzybowym
• dorsz w panierce ziołowo-parmezanowej

DESERY:

świąteczne ciasta: makowiec, szarlotka, piernik

NAPOJE:

kompot z suszu, kawa, herbata, woda mineralna, kieliszek wina na osobę

Menu świąteczne w formie bufetu – 130 zł od osoby

BUFET ZIMNY:

• śledź w buraczkach z goździkiem i jabłkiem
• śledzie pod pierzynką chrzanową / śledź w żurawinie
• roladki z pstrąga
• schab faszerowany śliwką i morelą / indyk w ziołach
• pasztet z gęsi
• tradycyjne makiełki / kutia
• sałatka z wędzoną rybą
• świąteczna sałatka jarzynowa
• pieczywo, masło, chrzan, żurawina

BUFET CIEPŁY:

• krem z borowików z grzankami
• barszcz z buraków z pasztecikiem grzybowym
• pierogi z kapustą i grzybami
• pierś z kurczaka faszerowana grzybami
• łosoś w kremowym szpinaku

DESERY:

świąteczne ciasta: makowiec, sernik, piernik korzenna panna cotta, crème brulle

NAPOJE:

kompot z suszu, kawa, herbata, woda mineralna, kieliszek wina na osobę

Menu świąteczne w formie bufetu – 150 zł od osoby

BUFET ZIMNY:

• sałatka śledziowa z buraczkami
• tatar ze śledzia na chrupiącej grzance
• strudel rybny z kiszoną kapustą
• schab faszerowany śliwką i morelą / indyk z kurkami / kaczka z bakaliami / filet drobiowy z suszonym pomidorem
• tatar z wędzonego łososia z kaparami i czerwonym pieprzem
• domowy pasztet z żurawiną
• tradycyjne makiełki lub kutia do wyboru
• sałatka z wędzoną rybą
• świąteczna sałatka jarzynowa
• pieczywo, masło, chrzan, żurawina

BUFET CIEPŁY:

• krem z prawdziwków z grzanką serową
• barszczyk czerwony z pasztecikiem grzybowym
• pierogi z kapustą i grzybami
• indyk pieczony w sosie morelowo-żurawinowym
• łosoś pod ziołową kruszonką w sosie cytrynowokaparowym
• polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym

DESERY:

świąteczne ciasta: makowiec, sernik, piernik, korzenna panna cotta, krem czekoladowy z imbirowym mascarpone, sernik Szefa Kuchni

NAPOJE:

kompot z suszu, kawa, herbata, woda mineralna, kieliszek wina na osobę

DODATKOWE INFORMACJE

Podane ceny, są cenami brutto. Oferta dotyczy realizacji w restauracji Przerwa. Oferta cateringowa uzgadniana indywidualnie. Czas trwania kolacji wigilijnej do 6h od rozpoczęcia spotkania. Obowiązujące stawki VAT – jedzenie oraz soki 8%, pozostałe napoje 23%.

Restauracja jest dostępna dla Gości w ustalonych godzinach, przedłużenie pracy restauracji jest możliwe po ustaleniu z koordynatorem imprezy. Koszt dodatkowych godzin pracy restauracji do 50 osób– 500 zł brutto/każda godzina; powyżej 50 osób – 1000zł brutto każda godzina

Paulina Ograbek
restauracja@przerwa-lodz.com
797 893 656