Wystrój sali weselne w przerwie
eleganckie wesele łódź
czarno-złoty stół weselny
srebrny stół weselny
wystrój restauracji
przygotowania do wesela

Menu bankietowe – Eventy Oferta

Szanowni Państwo,

#Przerwę tworzy grupa młodych ludzi, którzy z pasją kreują miejsce dalekie od banalności. Każde wydarzenie zyska tu nowego wymiaru.

#Lokalizacja w ścisłym centrum miasta, mobilny system aranżacji, pofabryczny łódzki charakter miejsca wraz z nowoczesnym designem i niepowtarzalnym smakiem naszej kuchni to tylko niektóre wyróżniki naszej restauracji. A jeśli wolicie przygotować spotkanie w innym miejscu, Przerwa Catering Design to również doświadczony i profesjonalny #catering, który dostarczy wybrane menu we wskazane miejsce.

Zadbamy o najdrobniejsze szczegóły i jesteśmy do Waszej dyspozycji w zakresie planowania Waszego wydarzenia.

PROPONOWANE MENU I CENY DOTYCZĄ CATERINGU W FORMIE BUFETU SZWEDZKIEGO. MENU SERWOWANE WYCENIANE INDYWIDUALNIE PO USTALENIACH.
Menu Bankietowe
WERSJA I 70 zł / os kliknij żeby rozwinąć
ZUPA (jedna do wyboru)
Krem z pomidorów pelati włoska zupa z grzanką ziołową
Krem z białych warzyw z mozzarellą i pesto pietruszkowym
krem porowo – ziemniaczany
DANIE GŁÓWNE (dwa do wyboru)
grillowana pierś kurza sous – vide w sosie prowansalskim
grillowana pierś kurza sous – vide w sosie z suszonych pomidorów
grillowana pierś kurza sous – vide w sosie bazyliowym
wieprzowina duszona w sosie kurkowym
wieprzowina duszona w sosie cebulowym
wieprzowina duszona w sosie śmietanowym
dorsz z sosem cytrynowo – śmietanowym
włoskie gnocchi w sosie śmietanowo – szpinakowym
ratatouille sojowo – warzywne
DODATKI (dwa do wyboru)
purée ziemniaczane
kasza pęczak
ziemniaki opiekane
warzywa gotowane z masłem koperkowym
mix sałat z pomidorkami cherry i dresingiem ziołowym
bukiet surówek
DESER (dwa do wyboru)
waniliowy crème brûlée z karmelizowanym cukrem trzcinowym
panna cotta z sosem owocowym
mus z belgijskiej czekolady z mascarpone
WERSJA II 90 zł / os kliknij żeby rozwinąć
ZUPA (jedna do wyboru)
Krem z pomidorów pelati włoska zupa z grzanką ziołową
Krem z białych warzyw z mozzarellą i pesto pietruszkowym
krem porowo – ziemniaczany
rosół drobiowo – wołowy z makaronem
DANIE GŁÓWNE (dwa do wyboru)
grillowana pierś kurza sous – vide w sosie prowansalskim
grillowana pierś kurza sous – vide w sosie z suszonych pomidorów
grillowana pierś kurza sous – vide w sosie bazyliowym
wieprzowina duszona w sosie kurkowym
wieprzowina duszona w sosie cebulowym
wieprzowina duszona w sosie śmietanowym
dorsz z sosem cytrynowo – śmietanowym
włoskie gnocchi w sosie śmietanowo – szpinakowym
ratatouille sojowo – warzywne
DODATKI (trzy do wyboru)
purée ziemniaczane
kasza pęczak
ziemniaki opiekane
warzywa gotowane z masłem koperkowym
mix sałat z pomidorkami cherry i dresingiem ziołowym
bukiet surówek
DESER (trzy do wyboru)
waniliowy crème brûlée z karmelizowanym cukrem trzcinowym
panna cotta z sosem owocowym
mus z belgijskiej czekolady z mascarpone
mus z owoców sezonowych
szarlotka
ZIMNE PRZEKĄSKI
sałatka bałkańska z fetą i czarnymi oliwkami
sałatka z grillowanym kurczakiem serem brie i orzechami
mini caprese z pesto bazyliowym
mini tarta z pomidorem i kozim serem
roladki z tortilli z suszonym pomidorem
kulki serowe w ziołach

Schowana treść

WERSJA III 130 zł / os kliknij żeby rozwinąć
ZUPA (dwie do wyboru)
krem z zielonego groszku z grzanką ziołową
krem z selera z gruszką i prażonym migdałem
zupa z pieczonej cukinii z mięta pieprzową
rosół z kaczki z zacierkami
DANIE GŁÓWNE (trzy do wyboru)
grillowana pierś kurza sous – vide w sosie prawdziwkowym
grillowana pierś kurza sous – vide w sosie szafranowym
grillowana pierś kurza sous – vide w sosie brandy
polędwiczka wieprzowa grillowana w sosie żurawinowym
polędwiczka wieprzowa grillowana w sosie pomidorowo – kaparowym
polędwiczka wieprzowa grillowana w sosie kurkowym
indyk w sosie malinowo – tymiankowym
roladki z kurczaka ze szpinakiem w sosie serowym
szczupak w sosie śmietanowo – koperkowym
dorsz w ziołowej panierce z limonką
włoskie gnocchi z burakiem, tartym orzechem i parmezanem
cukinia zapiekana z mozzarellą
DODATKI (cztery do wyboru)
purée ziemniaczane
kasza kuskus
kuleczki ziemniaczane
talarki ziemniaczane
warzywa gotowane z masłem koperkowym
mix sałat z pomidorkami cherry i dresingiem ziołowym
bukiet surówek
karmelizowana marchewka baby
buraki karmelizowane
DESER (cztery do wyboru)
waniliowy crème brûlée z karmelizowanym cukrem trzcinowym
panna cotta malinowa z miętą
mus czekoladowy z płatkami białej czekolady
musy owocowe
ciasta własnego wypieku
ZIMNE PRZEKĄSKI
sałatka z grillowanymi warzywami i serem bałkańskim
sałatka cezar z kurczakiem sous-vide z sosem ziołowym
sałatka z brokułów z fetą i prażonym migdałem
mini caprese z pesto bazyliowym
koreczki z sera brie, cebulki cipollini i borówki
mini burgery z burakiem i rukolą
melon w szynce parmeńskiej
crostini z kozim serem i marmoladą z czerwonej cebuli
roladka z łososia z serkiem mascarpone
WERSJA IV 160 zł / os kliknij żeby rozwinąć
ZUPA (dwie do wyboru)
krem prawdziwkowy z mini ptysiami
krem śmietanowo szparagowy z grzanką czosnkową
krem z pieczonego buraka z kardamonem i mlekiem kokosowym
DANIE GŁÓWNE (trzy do wyboru)
grillowana pierś kurza sous – vide w sosie prawdziwkowym
grillowana pierś kurza sous – vide w sosie szafranowym
grillowana pierś kurza sous – vide w sosie brandy
polędwiczka wieprzowa grillowana w sosie żurawinowym
polędwiczka wieprzowa grillowana w sosie pomidorowo – kaparowym
polędwiczka wieprzowa grillowana w sosie kurkowym
beef bourginion z podgrzybkami
strogonoff wołowy
indyk w sosie malinowo – tymiankowym
roladki z kurczaka ze szpinakiem w sosie serowym
szczupak w sosie śmietanowo – koperkowym
dorsz w ziołowej panierce z limonką
pstrąg pieczony w soli morskiej z masłem ziołowym
włoskie gnocchi z burakiem, tartym orzechem i parmezanem
cukinia zapiekana z mozzarellą
pieczone bataty ze szpinakiem i mozzarellą
DODATKI (cztery do wyboru)
purée ziemniaczane
kasza kuskus
kuleczki ziemniaczane
talarki ziemniaczane
warzywa gotowane z masłem koperkowym
mix sałat z pomidorkami cherry i dresingiem ziołowym
bukiet surówek
karmelizowana marchewka baby
buraki karmelizowane
DESER (cztery do wyboru)
waniliowy crème brûlée z karmelizowanym cukrem trzcinowym
tiramisu z biszkoptem kawowym
panna cotta malinowa z miętą
mus czekoladowy z płatkami białej czekolady
musy owocowe
ciasta własnego wypieku
ZIMNE PRZEKĄSKI
półgęsek wędzony z sosem mango
deska włoskich wędlin z antipasti
deska serów z owocami i orzechami
półmisek mięs pieczystych i pasztetów
sałatka z grillowanymi warzywami i serembałkańskim
sałatka cezar z kurczakiem sous-vide z sosem ziołowym
sałatka z brokułów z fetą i prażonym migdałem
mini caprese z pesto bazyliowym
koreczki z sera brie, cebulki cipollini i borówek
mini burgery z burakiem i rukolą
melon w szynce parmeńskiej
roladka z łososia z serkiem mascarpone
crostini z kozim serem i marmoladą z czerwonej cebuli
PAKIET NAPOJÓW bez ograniczeń podczas trwania imprezy w cenie 20 zł za osobę
W skład pakietu wchodzą: włoska kawa z ekspresu, wybór herbat, dodatki do napojów ciepłych, woda mineralna, soki owocowe.
Istnieje możliwość wniesienia swojego alkoholu – opłata korkowa to 10 zł za otwartą butelkę.
Wszystkie propozycję menu dotyczą serwowania w formie bufetu szwedzkiego, przy serwisie kelnerskim ceny ustalane są indywidualnie
DODATKOWE INFORMACJE
Obowiązujące stawki VAT – jedzenie oraz soki 8%, pozostałe napoje 23%, sala konferencyjna 23%
Restauracja jest dostępna dla Gości w ustalonych godzinach, przedłużenie pracy restauracji jest możliwe po ustaleniu z koordynatorem imprezy. Koszt dodatkowych godzin pracy restauracji – 500 zł brutto/każda godzina.
Wszystkie ceny są cenami brutto.
WARUNKI ZAMÓWIENIA
Bezkosztowa anulacja zamówionych usług na 14 dni przed realizacją usługi.
W przypadku późniejszych anulacji zastrzegamy sobie prawo do obciążenia kosztami zamówionych i niewykorzystanych usług.

Ostateczna liczba osób biorąca udział w spotkaniu powinna być przekazana na 7 dni przed realizacją usług
Organizator ma prawo zwiększyć liczbę uczestników spotkania, przy wcześniejszym poinformowaniu o tym fakcie Restauracji, która zaakceptuje ww. zamówienie, jedynie w przypadku dostępności usługi. Końcowa faktura zostanie wystawiona przez Restaurację na podstawie faktycznej liczby uczestników spotkania.

Za wszelkie zniszczenia mienia w Restauracji wynikłe podczas instalacji, montażu lub demontażu, Restauracja obciąży Organizatora. Organizator zgadza się pokryć wynikłe w trakcie ww. prac zniszczenia
Restauracja nie ponosi odpowiedzialności za sprzęt, materiały oraz przesyłki dostarczone do Restauracji przez Organizatora, jak również pozostawione w Restauracji po spotkaniu.
Summary
Eventy Bankiety
Service Type
Eventy Bankiety
Provider Name
Restauracja Przerwa,
Wólczańska 128/134,Łódź,łódzkie-90-527,
Telephone No.48 781 984 000
Area
Polska
Description
Pofabryczny łódzki charakter miejsca wraz z nowoczesnym designem i niepowtarzalnym smakiem naszej kuchni to tylko niektóre wyróżniki naszej restauracji. Jeśli wolicie przygotować spotkanie w innym miejscu, dostarczymy wybrane menu we wskazane miejsce. Sprawdźcie nasz menu bankietowe.