Wystrój sali weselne w przerwie
eleganckie wesele łódź
czarno-złoty stół weselny
srebrny stół weselny
wystrój restauracji
przygotowania do wesela

Oferta Weselna

Przerwa to niebanalna restauracja w samym centrum Łodzi. Industrialne wnętrze, dawnej fabryki Adolfa Daubego i nowoczesny design sprawiają, że miejsce ma niepowtarzalny charakter, a organizowane przyjęcia zapadają w pamięć naszych Gości na długo.
Przerwa Catering&Design to odpowiedź dla Par, które rozważają organizację wesela w niestandardowych lokalizacjach, zapewniamy kompleksową organizację przyjęcia. W dowolne miejsce na terenie Polski dostarczamy: namioty, oświetlenie, meble, zastawę i oczywiście wyśmienite menu i profesjonalną obsługę kelnerską. Przerwa to przede wszystkim ludzie. Począwszy od Szefa Kuchni, Kucharzy, Managerów i Kelnerów wszystkich cechuje profesjonalizm i doświadczenie. Ale uważają, że najważniejsza jest pasja do kreowania wyjątkowych przyjęć i zaangażowanie w realizację marzeń, nawet tych najbardziej odważnych.
Nasza oferta to nie tylko menu, to również:

  • toast winem musującym
  • powitanie chlebem i solą
  • aranżacja kwiatowa na stolikach
  • opieka koordynatora
Menu 1. cena 200 zł za osobę kliknij żeby rozwinąć
ZUPA serwowana [jedna zupa do wyboru]
Tradycyjny rosół serwowany z makaronem i natką pietruszki z dodatkiem lubczyku
Krem z zielonego groszku z grzanką ziołową
Krem porowo – brokułowy z chipsem z pietruszki
DANIE GŁÓWNE serwowane na półmiskach [trzy dania do wyboru]
Grillowana pierś kurza sous-vide w aromatycznym sosie z prawdziwków
Grillowana pierś kurza sous-vide w sosie na bazie suszonych pomidorów
Indyk w sosie malinowo-tymiankowym
Roladki z kurczaka ze szpinakiem w sosie gorgonzola
Kotlet de volaille
Polędwiczka wieprzowa w sosie żyrawinowym
Polędwiczka wieprzowa we włoskim sosie na bazie pomidorów i kaparów
Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym
Kotlet po Szwajcarsku
Ryba Sola w sosie śmietanowo-koperkowym
Polędwica z dorsza w ziołowej panierce z limonką
Włoskie gnocchi w sosie z grzybów leśnych
Włoskie gnocchi ze szpinakiem i suszonym pomidorem
Bakłażany zapiekane z bechamelem
Szaszłyki z cukinii i papryki w sosie ziołowym
DODATKI DO DANIA GŁÓWNEGO serwowane na półmiskach [cztery dodatki do wyboru]
Puree ziemniaczane

Ziemniaki opiekane

Talarki ziemniaczane

Kasza pęczak

Ryż

Warzywa gotowane z masłem koperkowym

Mix sałat z suszonym pomidorem i dressingiem ziołowym

Karmelizowana marchewka baby

Bukiet surówek

Buraczki glazurowane

Kapusta zasmażana

DESER SERWOWANY [jeden do wyboru]
Lody produkcji Przerwy z owocami i bitą śmietaną
Panna Cotta z sosem malionowym i owocami
Szarlotka na ciepło z cynamonem i gałką lodów
ZIMNE PRZEKĄSKI w formie bufetu
Rolada drobiowa z brokułem serwowana na szpinaku
Półmisek mięs pieczystych i pasztetów
Daktyle w plastrze boczku
Deska serów z owocami i orzechami
Śledź w oliwie ziołowej z cebulką
Śledź pod pierzynką
Pstrąg faszerowany z migdałami
Sałatka Cesar z kurczakiem sous-vide
Sałatka z grillowanymi warzywami ,oliwkami i serem bałkańskim
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Mini tarty z pomidorem i kozim serem
Masło, pieczywo, pikle, sosy
II DANIE CIEPŁE W FORMIE BUFETU (dwa dania do wyboru)
Pieczeń wieprzowa w sosie podgrzybkowym
Szynka duszona w sosie chrzanowym
Pierś kurza w sosie bazyliowym
Boeuf strogonow
Penne z grillowanymi warzywami w sosie pellati z pesto bazyliowym
Wegetariańskie kartacze w sosie pieczarkowym
DODATKI DO DANIA CIEPŁEGO (dwa dodatki do wyboru)
Kluska śląska z koperkiem
Włoskie Gnocchi
Kluska półfrancuska
Buraczki zasmażane
Kapusta zasmażana
Modra kapusta
III DANIE CIEPŁE W FORMIE BUFETU (jedno danie do wyboru)
Węgierska zupa gulaszowa z bagietką
Flaki wołowe
Zupa meksykańska z mięsem i warzywami
Barszcz czerwony z pasztecikiem
Żurek z jajkiem i białą kiełbasą
SŁODKI STÓŁ
Waniliowy creme brulle z karmelizowanym cukrem trzcinowym
Tiramisu z biszkoptem kawowym
Panna cotta malionowa z miętą
Mus czekoladowy z płatkami białej czekolady
Ciasta własnego wypieku
TORT
Tradycyjny tort biszkoptowy przygotowany według przepisu Przerwy
PAKIET NAPOI
Napoje ciepłe włoska kawa z ekspresu, wybór herbat Sir William’s, dodatki do napojów ciepłych (cukier biały, cukier brązowy, cytryna, mleko)
Napoje zimne woda mineralna gazowana i niegazowana, soki owocowe, napoje gazowane (cola, fanta, sprite) serwowane w opakowaniach 1L
Pakiet napojów w opcji bez limitu podczas trwania przyjęcia cenie 25 zł za osobę
* Istnieje możliwość wymiany napoi gazowanych na butelki szklane 0,2L – cena za pakiet 20 zł za osobę + płatne dodatkowo 4 zł za butelkę 0,2
Menu 2. cena 230 zł za osobę kliknij żeby rozwinąć
ZUPA serwowana [jedna zupa do wyboru]
Tradycyjny rosół serwowany z pierożkami fagottini, natką pietruszki i lubczykiem
Krem brokułowo – porowy z zielonym jabłkiem
Krem z pieczonego pasternaku z kluskami ucieranymi i warzywami korzeniowymi
Krem szpinakowy z jajkiem poche
Rosół warszawski z baraniny z zacierką i warzywami
DANIE GŁÓWNE serwowane na półmiskach [trzy dania do wyboru]
Grillowana pierś kurza sous-vide w sosie szafranowym
Grillowana pierś kurza sous-vide w sosie z prawdziwków
Grillowana pierś kurza sous-vide w sosie z suszonych pomidorów
Sznycle drobiowe z serem bursztyn
Sakiewka drobiowa przekładana mozzarella i świeżą bazylią
Kotlet de volaille
Udko z kurczaka w glazurze brzoskwiniowej
Roladki z kurczaka ze szpinakiem w sosie gorgonzola
Pierś z indyka w sosie paprykowo – czosnkowym
Pierś z indyka w sosie żurawinowym
Pierś z indyka w sosie z zielonego groszku
Polędwiczka wieprzowa w wędzonym boczkiem i musztardą
Polędwiczka wieprzowa w sosie własnym
Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym
Kotlet po szwajcarsku
Poliki Wołowe w sosie na bazie z piwa porter
Halibut w sosie szampańsko-maślanym
Polędwica z dorsza w ziołowej panierce z limonką
Ryba sola w sosie śmietanowym
Włoskie gnocchi z kurkami i tymiankiem
Włoskie gnocchi ze szpinakiem i suszonym pomidorem i serem feta
Papryka faszerowana kaszą bulgur
Bataty zapiekane ze szpinakiem i serem Grana Padano
Ratatouille warzywne
DODATKI DO DANIA GŁÓWNEGO serwowane na półmiskach [cztery dodatki do wyboru]
Puree ziemniaczane
Puree bazyliowe
Puree z zielonego groszku
Talarki ziemniaczane
Kopytka w sosie rozmarynowym
Kasza pęczak
Ryż
Warzywa gotowane z masłem koperkowym
Mix sałat z suszonym pomidorem i dressingiem ziołowym
Szpinak zasmażany z czosnkiem i śmietaną
Karmelizowana marchewka baby
Bukiet surówek
Buraczki glazurowane
Kapusta zasmażana
DESER serwowany (jeden deser do wyboru)
Lody produkcji Przery z owocami i bitą śmietaną
Deser na bazie mascarpone ze słonym karmelem i chipsem z czekolady
Panna Cotta z sosem malinowym i owocami
Szarlotka na ciepło z cynamonem i gałką lodów
Tiramisu z biszkoptem kawowym i sosem karmelowym
ZIMNE PRZEKĄSKI w formie bufetu
Półmisek włoskich wędlin z antipastami
Wędzona pierś kurza z sosem żurawinowym i skórka pomarańczy
Półmisek mięs pieczystych
Pasztet z gęsi z coulis figowym
Daktyle w plastrze boczku
Roladka drobiowa z konfiturą leśną
Deska serów z owocami i orzechami
Morela zapiekana z kozim serem
Parmezanowe krążki z kolendrą
Śledź w oliwie ziołowej z cebulką
Śledź pod pierzynką
Szpinakowe roladki z łososiem i ricottą
Łosoś marynowany w trawie cytrynowej i białym winie
Sałatka Cesar z kurczakiem sous-cide
Sałatka z brokułami pomidorkiem cherry i prażonymi migdałami
Sałatka z grillowanymi warzywami oliwkami i serem bałkańskim
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Mini quiche z kaparami i rukolą
Mini quiche z chorizo i salsą paprykową
Mus z awokado i limonki z ziołową krewetką
Masło, pieczywo, pikle, sosy
II DANIE CIEPŁE do ustalenia: serwowane na półmiskach lub formie bufetu (trzy dania do wyboru)
Pieczeń wieprzowa w sosie podgrzybkowym
Szynka duszona w sosie chrzanowym
Polędwiczka wieprzowa w sosie leśnym
Karkówka w sosie musztardowym
Pierś kurza w sosie bazyliowym
Boeuf strogonow
Penne z grillowanymi warzywami w sosie pellati z pesto bazyliowym
Wegetariańskie kartacze w sosie pieczarkowym
DODATKI DO DANIA CIEPŁEGO (dwa dodatki do wyboru)
Kluska śląska z koperkiem
Włoskie gnocchi
Kluska półfrancuska
Buraczki zasmażane
Kapusta zasmażana
Modra kapusta
III DANIE CIEPŁE W BUFECIE (jedno danie do wyboru)
Zupa cebulowa z grzanką
Węgierska zupa gulaszowa z bagietką
Bogracz
Flaki wołowe
Barszcz czerwony z pasztecikiem
Chrzanowy żurek z kurkami i białą kiełbasą
SŁODKI STÓŁ
Waniliowy creme brulle z karmelizowanym cukrem trzcinowym
Tiramisu z biszkoptem kawowym
Panna cotta malionowa z miętą
Muffinki z owocami
Mus czekoladowy z płatkami białej czekolady
Musy owocowe
Ciasta własnego wypieku
TORT
Tradycyjny tort biszkoptowy przygotowany według przepisu Przerwy
PAKIET NAPOI
Napoje ciepłe włoska kawa z ekspresu, wybór herbat Sir William’s, dodatki do napojów ciepłych (cukier biały, cukier brązowy, cytryna, mleko)
Napoje zimne woda mineralna gazowana i niegazowana, soki owocowe, napoje gazowane (cola, fanta, sprite) serwowane w opakowaniach 1L
Pakiet napojów w opcji bez limitu podczas trwania przyjęcia cenie 25 zł za osobę
* Istnieje możliwość wymiany napoi gazowanych na butelki szklane 0,2L – cena za pakiet 20 zł za osobę + płatne dodatkowo 4 zł za butelkę 0,2
Menu 3. cena 240 zł za osobę kliknij żeby rozwinąć
ZUPA serwowana [jedna zupa do wyboru]
Tradycyjny rosół na przepiórce z domowym makaronem
Krem z zielonych szparagów z masłem koperkowym
Rosół warszawski z baraniny z zacierką i warzywami
Krem szpinakowy z krewetką czosnkową i grzanką
DANIE GŁÓWNE serwowane na półmiskach (trzy dania do wyboru)
Pierś kurza w sosie serowo – brokułowym
Indyk z serem cammembert w sosie malionowym
Pieczone udka kacze w sosie jabłkowo żurawinowym
Schab karkowy z kością w panierce z parmezanu
Polędwiczka wieprzowa w sosie figowym
Pieczone udka kacze w sosie z jabłek i żurawiny
Rolada wołowa w sosie grzybowym
Polędwiczka wieprzowa w sosie miodowo-figowym
Rolada wołowa z sosem na bazie prawdziwków
Krążki z kalmarów marynowane w kiwi i limonce
Filet z zębacza w zielonej pietruszce i limonce
Dorsz w ziołowej panierce z limonką
Pstrąg pieczony w soli morskiej, podawany z masłem ziołowym
Włoskie gnocchi z burakami, tartym orzechem i parmezanem
Włoskie gnocchi ze szpinakiem ,suszonym pomidorem i serem feta
Papryka faszerowana kaszą bulgur
Bataty zapiekane ze szpinakiem i serem grana padano
Ratattouille warzywne
DODATKI DO DANIA GŁÓWNEGO serwowane na półmiskach (cztery dodatki do wyboru)
Puree ziemniaczane
Puree bazyliowe
Puree z zielonego groszku
Ziemniaki opiekane
Talarki ziemniaczane
Kasza pęczak
Risotto z zielonym groszkiem
Warzywa gotowane z masłem koperkowym
Mix sałat z suszonym pomidorem i dressingiem ziołowym
Karmelizowana marchewka baby
Bukiet surówek
Modra kapusta
Buraczki glazurowane
Kapusta zasmażana
DESER serwowany (jeden deser do wyboru)
Czekoladowe parfait z sosem borówkowym
Lody produkcji Przerwy z owocami i bitą śmietaną
Panna Cotta z sosem malinowym i owocami
Szarlotka na ciepło z cynamonem i gałką lodów
Tiramisu z biszkoptem kawowym i sosem karmelowym
ZIMNE PRZEKĄSKI w formie bufetu
Wędzona pierś z gęsi z sosem mango
Wędzona pierś z kurczaka z sosem żurawinowym i skórką pomarańczy
Pasztet z gęsi z coulis figowym
Roladka drobiowa z konfiturą leśna
Roladka z boczku z owocami
Półmisek włoskich wędlin z antipastami
Deska serów z owocami i orzechami
Parmezanowe krążki z kolendrą
Półmisek mięs pieczystych
Daktyle w plastrze boczku
Śledź w oliwie ziołowej z cebulką
Śledź pod pierzynką
Śledź z kurkami i natką pietruszki
Pstrąg faszerowany z migdałami
Szpinakowe roladki z łososiem i ricottą
Morela zapiekana z kozim serem
Sałatka z brokułami ,pomidorkiem cherry i prażonym migdałem
Sałatka z grillowanymi warzywami ,oliwkami i serem bałkańskim
Sałatka z kurczakiem ,bekonem, borowikiem i cykorią
Sałatka capresse z pomidorem , balsamico i bazylią
Tradycyjna sałatka jarzynowy
Mini quiche z kaparami i rukolą
Mini quiche z chorizo i salsą paprykową
Mini tarty z pomidorem i kozim serem
Łosoś marynowany w trawie cytrynowej i białym winie
Mus z awokado i limonki z ziołową krewetką
Masło, pieczywo, pikle, sosy
II DANIE CIEPŁE do ustalenia: serwowane na półmiskach lub formie bufetu (trzy dania do wyboru)
Pieczeń wieprzowa w sosie podgrzybkowym
Szynka duszona w sosie chrzanowym
Polędwiczka wieprzowa w sosie leśnym
Karkówka w sosie musztardowym
Kurczak w sosie bazyliowym
Boeuf strogonow
Penne z grillowanymi warzywami w sosie pellati z pesto bazyliowym
Wegetariańskie kartacze w sosie pieczarkowym
DODATKI DO DANIA CIEPŁEGO (dwa dodatki do wyboru)
Kluska śląska z koperkiem
Włoskie gnocchi
Kluska półfrancuska
Buraczki zasmażane
Kapusta zasmażana
Modra kapusta
III DANIE CIEPŁE W BUFECIE (jedno danie do wyboru)
Zupa cebulowa z grzanką
Węgierska gulaszowa z bagietką
Bogracz
Flaki wołowe
Barszcz z kiszonych buraków z pasztecikiem
Żurek na maślance z kurkami i białą kiełbasą
SŁODKI STÓŁ
Waniliowy creme brulle z karmelizowanym cukrem trzcinowym
Tiramisu z biszkoptem kawowym
Panna cotta malionowa z miętą
Muffinki z owocami
Mus czekoladowy z płatkami białej czekolady
Musy owocowe
Ciasta własnego wypieku
TORT
Tradycyjny tort biszkoptowy przygotowany według przepisu Przerwy
PAKIET NAPOI
Napoje ciepłe włoska kawa z ekspresu, wybór herbat Sir William’s, dodatki do napojów ciepłych (cukier biały, cukier brązowy, cytryna, mleko)
Napoje zimne woda mineralna gazowana i niegazowana, soki owocowe, napoje gazowane (cola, fanta, sprite) serwowane w opakowaniach 1L
Pakiet napojów w opcji bez limitu podczas trwania przyjęcia cenie 25 zł za osobę
* Istnieje możliwość wymiany napoi gazowanych na butelki szklane 0,2L – cena za pakiet 20 zł za osobę + płatne dodatkowo 4 zł za butelkę 0,2
usługi dodatkowe kliknij żeby rozwinąć
ALKOHOL
Open bar I piwo Tyskie Klasyczne, wino Pluvium (włoskie wino półwytrawne białe i czerwone) Cena: 70,00 zł netto, 86,10 zł brutto za osobę
Open bar II piwo Tyskie Klasyczne, wino Pluvium (włoskie wino półwytrawne białe i czerwone), wódka Wyborowa Cena: 90,00 zł netto, 110,70 zł brutto za osobę
Open bar III piwo Tyskie Klasyczne, wino Pluvium (włoskie wino półwytrawne białe i czerwone), wódka Wyborowa, whisky Ballentine’s Cena: 120,00 zł netto, 147,60 zł brutto za osobę
Open bar IV piwo Tyskie Klasyczne, wino Pluvium (włoskie wino półwytrawne białe i czerwone), wódka Wyborowa, whisky Ballentine’s, tequila Olmeca, rum Bacardi, gin Beefeater. Cena: 140,00 zł netto, 172,20 zł brutto za osobę
Ceny obejmują nielimitowane spożycie alkoholu do 6 godzin, istnieje możliwość przedłużenia każdej propozycji open baru w wartości 30% kwoty open baru za osobę.
CENNIK ALKOHOLI
Piwo Klasyczne 0,5L 8zł
Wino housowe (białe i czerwone) w butelkach 0,7L 30zł
Wódka Wyborowa 0,7L 80zł
Wódka Finlandia/Absolut 0,7L 100zł
Whisky Ballantine’s Finest/Johnnie Walker Red 0,7L 120zł
Whisky Jack Daniels 0,7L 140zł
Whisky Johnnie Walker Blenders Batch 0,7L 180zł
Rum Havana 3 Y.O. 0,7L 120zł
Gin Gordons 0,7L 120zł
Tequila El Himador Silver 0,7L 120zł
Tequila El Himador Gold 0,7L 140zł
Istnieje możliwość dostarczenia wlasnego alkoholu, wiąże się to z opłatą korkową w wysokości 10 zł za każdą otwartą butelkę.
OBSŁUGA BARMAŃSKA IMPREZ
W naszej grupie pracują zawodowi barmani. Charakteryzuje ich nie tylko bardzo szeroka wiedza z zakresu sztuki barmańskiej, ale również doskonałe podejście do Gości.
Cena: 1 200,00 zł za przyjęcie.
TORT
Na wasze przyjęcie możemy zapewnić również tort, tylko od Was zależy jak będzie wyglądał i jaki będzie miał smak. Co ważne nasze torty przygotowujemy według doskonałych, ‘prawdziwych’ receptur, dzięki czemu ich smak pozostaje w pamięci Gości na długo. Koszt tortu kalkulujemy indywidualnie, a ceny rozpoczynają się od 8 zł za porcję.
W naszej ofercie, znajdziecie takie torty jak:

  • Tort biszkoptowy
  • Naked cake
  • Tort bezowy
  • Tort lodowy
  • Tort babeczkowy
BUFET TEMATYCZNY
Jest bardzo popularną formą urozmaicenia menu przyjęcia. Bufet może być inspirowany kuchnią państwa lub regionu lub dotyczyć konkretnych grup potraw. Mamy wiele pomysłów i jesteśmy otwarci na Wasze propozycje – cena bufetu od 2 500 zł przy przyjęciu na 100 osób.
Wieloletnie doświadczenie w organizacji przyjęć pozwoliło nam wypracować grono sprawdzonych dostawców usług, na życzenie oferujemy:

  • Dj’a
  • Aranżację przestrzeni światłem
  • Pokazy pirotechniczne
  • Fotografa
  • Aranżacje kwiatową przyjęcia
  • Napis „Love”
  • Wynajem aut
  • Przygotowanie papeterii weselnej
  • Salon sukni ślubnych
  • Usługę makijażystki
  • Agencje ślubne
Poznaj naszych ślubnych koordynatorów:
Paulina Ograbek
p.ograbek@przerwa-lodz.com | +48 797 893 656
Anna Grabarek
a.grabarek@przerwa-lodz.com | +48 792 841 108
Summary
Wesele
Service Type
Wesele
Provider Name
Restauracja Przerwa,
Wólczańska 128/134,Łódź,łódzkie-90-527,
Telephone No.48 797 893 656
Area
Restauracja Przerwa
Description
Przerwa Catering&Design to odpowiedź dla Par, które rozważają organizację wesela w niestandardowych lokalizacjach, zapewniamy kompleksową organizację przyjęcia. W dowolne miejsce na terenie Polski dostarczamy: namioty, oświetlenie, meble, zastawę i oczywiście wyśmienite menu i profesjonalną obsługę kelnerską.